A diferença cultural...na cozinha

Lembro-me que muitas pessoas me perguntaram como eu e o meu marido lidávamos com as diferenças culturais. Ele europeu, eu brasileira morando nos Estados Unidos.
Na verdade nós nunca tivemos problemas de adaptação, mas lembro que no início do namoro eu vivia emburrada e encucada com as coisas que ele me dizia. Não por dificuldade no idioma, mas porque como boa brasileira ficava a todo momento tentando achar o "por entre linhas" ou "o que você realmente quis dizer com isto". Foram bons meses para entender que o que era dito era aquilo e ponto final.
Como cristãos e com fortes valores familiares, mesmo crescendo em continentes diferentes temos muita coisa em comum, e às vezes a cultura americana parece bicho estranho pra gente.
Agora uma coisa que é uma diferença cultural quase gritante acontece na cozinha. Morando há 4 anos e meio por aqui já peguei o hábito de comer apenas cereal de manhã com leite, ter um almoço leve e um jantar mais caprichado. Também aprendi a uma vez por semana comer "cooked breakfast", ou seja, ovos, bacon, torradas.
Uma coisa que nunca falta em casa é pão de queijo, carinhosamente chamado pelo marido de "Ponji". E claro, ele não dispensa uma farofa, feijoada (que particularmente não como), churrasco, coxinha. De vez em quando ele faz sopa de ervilhas ou uma torta de carne típica da cultura dele também.
Agora certas coisas que pra mim não descem de jeito nenhum: torrada com feijão enlatado, torrada com queijo e mostarda. Pra ele o que não desce de jeito nenhum são coisas como: vitamina de abacate, banana amassada com mel, macarrão com alho, óleo e ovos.
Claro que cada um tem um gosto particular para comida, mas acho engraçado quando começamos a contar as coisas que costumávamos comer quando crianças.
Graças a Deus não tenho um marido chato para comida, então a maioria das coisas que preparo sejam elas típicas do Brasil ou não ele come com o maior gosto e não é sempre que tenho consciência da nossa diferença cultural em relação à comida, exceto como um dia ele pediu pra eu fazer vitamina e pedi para ele cortar a manga pra colocar no liquidificador. O diálogo seguiu-se da seguinte forma:
- Querida, como eu corto a manga?
- O que? Você não sabe como cortar uma manga?
- Querida, lembre-se que onde eu nasci não se tem manga!
- Descasca, e vai cortando as fatias, mas toma cuidado com o caroço.
- Caroço? E manga tem caroço?
( Comecei a pensar de que planeta o meu marido veio...) - Sim querido, tem um caroço enorme.
-Tá. É que eu sempre comprei manga em cubinhos na sessão de congelados... - e começa a cortar manga com a maior cara de nojo por ser lisa e gosmenta e eu morro de rir com a cena...

Nos momentos em que nossas diferenças aparecem, principalmente de costumes alimentares, respeitamos muito um ao outro e tentamos experimentar e aprender sobre a cultura do outro, porque não existe uma coisa certa ou errada. E por isto mesmo, a minha família do Brasil fica impressionada com a quantidade de comida que ele conhece por nome e disse que gosta de comer, e eu espero não fazer cara feia e fazer feio quando visitar a família dele na Europa também. =)